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El pochoclo no tiene ninguna ciencia: maiz, aceite y azucar (o sal). En esas tres cosas no hay gluten presente si se usan productos certificados y se evita la contaminación cruzada.
El famoso SIN TACC es Trigo, Avena, Cebada y Centeno. Pero siempre puede estar la duda de que se mezcle con algo que si tiene.
Ahora Cinemark y Hoyts tienen una bolsa cerrada con este pochoclo, que está en todas las sucursales, pero que no se produce en los complejos. De esta manera se garantiza el sin gluten.
El costo es el mismo de la bolsa mediana y se puede combinar con los combos habituales.
Como dato adicional, esto es algo que también debería hacer PEPSICO con sus Doritos, porque los nachos son una tortilla de maiz y otro fabricante, MACRITAS, es libre de gluten, pero Doritos aun no, y sería muy bueno para los celíacos que se tomen el trabajo de certificar el proceso.
